سلطة مع الفطر

سلطة مع الفطر - طبق مفيد جدا ولذيذ. يتم جمع كل مثيرة للاهتمام ، والأهم من ذلك ، وصفات لذيذة أكثر في مقال واحد. بالمناسبة ، الفطر يحتوي على كمية كبيرة من المعادن ، فهي غنية في الليسيتين والبروتين ، فإن الاستهلاك المتكرر للفطر في الغذاء سيوفر لك من رواسب الكولسترول. ميزة أخرى مهمة من الفطر هو محتوى السعرات الحرارية: حتى أنهم يأكلون كمية صغيرة ، يمكنك أن تشعر بالشبع.

السلطة غالبا ما تضاف مخلل والفطر المملح ، ومع ذلك فإن السلطة مع الفطر الطازج ، ولا سيما مع الفطر ، يكون لها طعم غير عادي ورائع. يتم دمج الفطر مع العديد من المنتجات التي اعتدناها على تناول الطعام كل يوم. أدناه هي وصفات مع كل من الفطر مخلل والمملحة ، ومع عيش الغراب الطازج.

نصيحة: قبل إضافة الفطر المملح أو المخلل في السلطة ، يجب عليك أولا طهيها لمدة 15 دقيقة ، وهذا سيساعد على إزالة الملح الزائد والحامض من الفطر.

"السريع"

من الضروري:

بنك الفطر المخلل

3 خيار

· بيض مسلوق

· ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة

مجموعة الشمر

الملح

طريقة التحضير:

1. جميع المكونات مقطعة إلى شرائح صغيرة.

2. ثم مزيج ، لا ننسى الملح والموسم مع القشدة الحامضة.

صلاد "سريع" مع الفطر خدمت على الفور ، سيكون إضافة مثالية إلى البطاطا المسلوقة.

سلطة مع الفطر والخوخ

من الضروري:

400 غرام فطر المعقم

150 غرام الخوخ

الفلفل الحلو

· صدور دجاج مدخنة

الخيار

طريقة التحضير:

تشامبيجنون يضغط من السائل ويقطع إلى شرائح صغيرة (في هذه الحالة ، لا يجب أن يطبخ الفطر)

البرقوق المفروم ناعما.

نحن نقطع الفلفل إلى شرائح.

الثدي المدخن - مكعبات.

الخيار - القش.

يتم خلط جميع المكونات في وعاء ، وإضافة المايونيز والمزيج مرة أخرى ، والملح وإضافة التوابل ليست ضرورية ، وسوف تعطي طعم مالح وحار وسلطة الثدي والفطر.

سلطة لذيذة مع الفطر "النهضة"

من الضروري:

250 غرام طماطم

30 غرام فطر

250 غرام الفطر مطهي (أبيض أفضل)

100 غرام مايونيز

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي

لمبة

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الجبن

· شرائح سمك الرنجة

طريقة التحضير:

قطعنا مكعبات الفطر المعلب ،الفطر المطهو ​​، شرائح سمك الرنجة ، الطماطم والبصل ، كل ذلك في وعاء ويخلط. يُضاف الجبن المطحون والمايونيز ويُخلط ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة.

سلطة مع الفطر والخضروات

من الضروري للسلطة:

· بنك من الفطر مخلل أو مخلل

400 غرام الملفوف الصيني

1 فلفل حلو

2 الجزر

250 غرام الطماطم (ويفضل الكرز)

· ساق الكراث

4 أغصان من الكزبرة

مطلوب للتزود بالوقود:

· نصف ملعقة صغيرة من الكركم

50 غرام الخل النبيذ

· للحصول على ملعقة صغيرة من الزنجبيل والفلفل العطري والأرض

ملعقة كبيرة من السكر ونفس الكمية من الملح

طريقة التحضير:

في البداية ، نقوم بإعداد خلع الملابس: لهذا نخلط الملح والسكر مع الخل ، نضيف التوابل ونحرك حتى يتذوق السكر والملح.

ثم قمنا بتقطيع الملفوف ، والجزر ثلاثة على مبشرة ، فلفل حلو نقطعه من القش ، الكراث - النغمات الصغيرة. الطماطم نقطع شرائح (إذا كان لديك الكرز ، ثم قطع النصف).

اقطع الخضار في وعاء ، أضفهاالفطر والكزبرة المفروم. يتم ملء محتويات الوعاء بخلطة وتخلط جيدا. تغطية السلطة مع الفطر مع فيلم الغذاء وإرساله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

سلطة الفطر مع كونياك

من الضروري:

300 غرام من الفطر الطازج

· 200 غ من الهليون

300 غرام من الفلفل الحلو (أخضر)

300 غرام من اليوسفي

250 مل من الخل

· 45 مل من زيت الزيتون

30 مل من الكونياك

طريقة التحضير:

فطر طهي لمدة 30 دقيقة ، بارد وقطعشرائح. من الفلفل إزالة البذور وتقطيعها مع حلقات. اليوسفي مقشر ، وقطع شرائح إلى 2-3 أجزاء. يُطهى الهليون لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة ، ثم تبرد وتقطع إلى النصف ، ضع كل شيء في وعاء ، واستخدم الخل وزيت الزيتون كخلع ، وأضف الكونياك والملح. الطبق جاهز! نتمنى لك شهية ممتعة!